LA UATX CELEBRA 19 AÑOS DE SU COMEDOR UNIVERSITARIO: UN ESPACIO QUE ALIMENTA CUERPO Y MENTE

La Universidad Autónoma de Tlaxcala (UATx) conmemoró este lunes el XIX aniversario de su comedor universitario, un proyecto que, en palabras del rector Serafín Ortiz Ortiz, nació como un sueño y hoy es una realidad consolidada con un 95% de aceptación estudiantil.

“Nadie piensa con el estómago vacío. Nuestros jóvenes merecen la mejor atención, y este comedor es parte de un proyecto universitario que convierte la imaginación en logros tangibles”, expresó el rector durante la ceremonia.

Ortiz Ortiz recordó que el comedor comenzó en una casa rentada y hoy se ha transformado en un espacio digno de restaurante, que ofrece alimentos accesibles y de calidad no solo a estudiantes, sino también a adultos mayores inscritos en programas universitarios, ampliando su impacto social.

Los números hablan por sí solos: entre 2018 y 2025 se han servido más de 337 mil raciones, con días de hasta 627 comensales atendidos y un promedio de 480 diariamente. Además, el rector reafirmó su compromiso de mantener los costos sin incremento durante su gestión, asegurando que este beneficio siga siendo accesible.

Durante el evento, Gabriela Georgina Mateos Gómez, directora del comedor, resaltó el esfuerzo detrás de casi dos décadas de servicio:

“Decir 19 años parece fácil, pero implica trabajo, dedicación y cariño por lo que hacemos”.

La UATx, pionera en ofrecer este tipo de apoyo a sus estudiantes, ha marcado la diferencia frente a otras instituciones de educación superior que apenas comienzan a implementar esquemas similares.

Con este aniversario, la universidad reafirma su proyecto humanista, convencida de que alimentar bien a los estudiantes es también impulsar su futuro académico.