“AMIGOS DEL CACAO”: CELEBRACIÓN DEL LEGADO CACAOTERO TLAXCALTECA

Este martes, el Patio Vitral del Congreso del Estado fue escenario del evento “Amigos del Cacao”, diseñado para honrar el esfuerzo y dedicación de quienes preservan y promueven el legado del cacao, una herencia cultural invaluable en Tlaxcala.

La diputada Reyna Flor Báez Lozano, anfitriona del evento, enfatizó la necesidad de fortalecer el conocimiento sobre el cacao en la región. “Es fundamental desarrollar estrategias que permitan a nuestros agricultores y productores locales beneficiarse del creciente interés en el cacao artesanal y sus derivados de alta calidad”, afirmó. Además, reafirmó su compromiso de impulsar acciones legislativas que respalden a los pequeños productores y fomenten el desarrollo de industrias locales, valorando el cacao no solo como un producto cultural, sino también como un recurso económico clave.

Durante la ceremonia, la diputada Báez Lozano entregó reconocimientos a los presidentes municipales de Zacatelco, Tlaltelulco, Totolac y Tocatlán —Miguel Acatzi Luna, Rocío Meléndez Pluma, Benjamín Atonal Conde y Sergio Avendaño Pérez— por su destacada labor como promotores del cacao en sus comunidades.

El evento incluyó un taller sobre la elaboración del cacao y una exposición y venta de productos y artesanías derivadas de este fruto, como chocolates, destilados y bebidas, con la colaboración del Consejo Gastronómico de Tlaxcala, Xojoc-Balam y Destilería 4 Volcanes.

Entre los asistentes se encontraban Oliver Romo Miranda, presidente de Hypatia A.C.; Magaly Cruces Arteaga, directora de Patrimonio Cultural de la Secretaría de Cultura; Fabricio Mena Rodríguez, Secretario de Turismo; Saúl Pérez Bravo, director de Casa de Artesanías; y representantes de FOMTLAX, así como diversas diputadas y diputados del Estado.

Con esta celebración, Tlaxcala reafirma su compromiso con la preservación y promoción de su rica cultura cacaotera, asegurando que el legado del cacao continúe floreciendo.