EL PRECIO DEL NOPAL SE DISPARA EN TLAXCALA: AMAS DE CASA ENFRENTAN UN ALZA DE HASTA CINCO VECES MÁS

En un sorprendente aumento de precios, el nopal verdulero en Tlaxcala experimentó un incremento de hasta cinco veces en su costo, con cuatro piezas de tamaño comercial ahora vendiéndose a 20 pesos en mercados y tianguis locales. Este aumento ha dejado a muchas amas de casa preocupadas, pues el precio se ha elevado a niveles inaccesibles para quienes dependen de productos básicos para preparar sus alimentos diarios.

“Subieron los nopales, ahora cuestan lo mismo que la carne, uno en siete pesos. Por ahora, no los voy a llevar”, comentó una ama de casa al salir del mercado “Emilio Sánchez Piedras” en la capital del estado.

LA CAUSA DETRÁS DEL AUMENTO

Betuel Xochitemol, productor del municipio de Totolac, explicó que este incremento en el precio del nopal es una consecuencia directa de las bajas temperaturas propias de la temporada invernal. “Los nopales no resisten a las heladas. La producción disminuye, y aunque los que tienen microtúneles sufren menos afectación, el mal clima afecta a las nopaleras a la intemperie, lo que provoca el alza de precios”, detalló.

Este fenómeno es común cada año, especialmente cuando el clima frío comienza a impactar en la producción. «Los consumidores ya saben que el precio sube a partir de mediados de noviembre, y es la Central de Abastos de Puebla quien regula estos precios», agregó Xochitemol.

IMPACTO EN LOS MERCADOS Y TIENDAS

El aumento de precio no solo ha afectado a los mercados locales, sino también a las tiendas de autoservicio, donde la verdura escasea debido a la alta demanda y el precio elevado. “La gente no quiere pagar cinco pesos por cada nopal cuando históricamente es un cultivo de sobreproducción en el campo tlaxcalteca”, comentó un comerciante local.

Con el inicio de la temporada de frío, la recolección de nopales se ha suspendido temporalmente, y se espera que la producción se regularice en la primavera, lo que podría llevar al descenso de los precios.

Este alza en el costo del nopal es solo un reflejo de la creciente preocupación por el aumento generalizado de los precios de la canasta básica, que podría continuar afectando a las familias tlaxcaltecas al cierre del año.