PROFECO ANALIZA 17 MARCAS DE LECHE Y DESTACA A LA MÁS ACCESIBLE Y SALUDABLE

El cambio en los hábitos de consumo ha modificado la manera en que las personas eligen productos básicos como la leche. Actualmente, opciones como las leches pasteurizadas y ultrapasteurizadas, con mayor tiempo de conservación, son preferidas por los consumidores, según informa la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

ESTUDIO DE PROFECO: ¿QUÉ MARCAS CUMPLEN CON LOS ESTÁNDARES?

Profeco analizó 17 marcas de leche disponibles en el mercado, evaluando aspectos clave como proteínas, grasas, carbohidratos, contenido energético, calidad sanitaria, contenido neto, sólidos no grasos y densidad. El estudio verificó el cumplimiento de las especificaciones de las etiquetas, particularmente en:

• Proteínas: Asegurando que al menos el 80% correspondiera a caseína.
• Grasas: Evaluando la grasa butírica según las etiquetas.
• Carbohidratos y contenido energético: Medidos en una porción estándar de 250 ml.
• Calidad sanitaria: Garantizando la ausencia de microorganismos dañinos para la salud.

RESULTADOS DESTACADOS: LECHE LEÓN LIDERA COMO OPCIÓN ECONÓMICA Y SALUDABLE

Aunque marcas tradicionales como Lala y Alpura cumplieron con las normas, Profeco resaltó a Leche León como una alternativa más accesible, con un precio de 17 pesos en tiendas de autoservicio. Esta marca presentó los siguientes valores por 250 ml:

• Proteínas: 9.23 g
• Grasas: 3.90 g
• Carbohidratos: 12.45 g
• Contenido energético: 122 kcal
• Calidad sanitaria: Cumple con los estándares.

OTRAS MARCAS QUE CUMPLEN

Profeco también reconoció a variantes específicas de Lala que cumplen con las normas y ofrecen beneficios adicionales:

1. Lala Light baja en grasa (parcialmente descremada):

1. Proteínas: 8.62 g
2. Grasas: 1.70 g
3. Lala 100 Fresca sin lactosa + calcio 30% (parcialmente descremada/deslactosada):

2. Proteínas: 14.52 g
3. Grasas: 3.33 g
4. Lala 100 sin lactosa + proteína 54 g (parcialmente descremada/deslactosada):

3. Proteínas: 14.06 g
4. Grasas: 5.65 g
5. Lala 100 sin lactosa + proteína 54 g light (parcialmente descremada/deslactosada):
6. Proteínas: 14.65 g

RECOMENDACIONES AL CONSUMIDOR

Profeco invita a los consumidores a leer detenidamente las etiquetas y considerar sus necesidades específicas, como el contenido de grasas, proteínas o la presencia de lactosa, al elegir una marca de leche. Este análisis reafirma la importancia de comparar opciones para obtener productos de calidad a un precio accesible.

Con este estudio, Profeco continúa fortaleciendo la confianza del consumidor al proporcionar información clara y útil sobre productos básicos como la leche.